準媽媽到了孕晚期,可能會因為不停的食補而造成厭食、消化不良。而粥最利于消化吸收,豐富多樣的粥,不僅適合消化不良的準媽媽,而且也有助于改善準媽媽的身體狀況。下面我們?yōu)榇蠹医榻B幾款簡單好做又美味營養(yǎng)的健康粥。
一、薺菜粥
原料:新鮮薺菜200克、大米100克。
做法:將薺菜洗凈、切碎,同大米煮粥。
功效解析:補虛、健脾、明日,可供早晚餐溫熱服食,適用于年老體弱、水腫、目赤目暗和孕婦食用。
二、豬肝粥
原料:大米100克,豬肝30克,姜絲、蔥各少許。
做法:豬肝洗凈,均切成小片,調入少許醬油、料酒、胡椒粉、鹽、淀粉腌制10-15分鐘待用,大米淘洗干凈,放入鍋內,加適量清水,蓋上鍋蓋熬成粥。將豬肝、姜絲放入,大火熬沸轉小火5~8分鐘即成,裝碗加少許鹽和蔥花。
功效解析:此粥色、香、味俱佳,營養(yǎng)豐富,具有補肝、養(yǎng)血、明目的功效,常食能防治貧血、浮腫。
溫馨提示:注意從食物中補充微量元素。
三、烏梅粥
原料:烏梅15-20克、大米100克;冰糖。
做法:先將烏梅煎取濃汁去渣;大米淘洗干凈;將烏梅汁入大米煮粥。等粥熟后加冰糖少許,稍煮即可。
四、豬骨粥
原料:豬脛骨250克,大米100克,鹽少許。
做法:先煮豬脛骨,1小時后,取湯。加入淘凈的大米煮粥,將熟時加鹽,稍煮即可。
功效解析:可以補鈣、補血,提高抵抗力,防止和改善腿部抽筋癥狀。